Middag

Fyra rätter hos Maglia

4-rätters middag á 595kr/person

  • 595 kr/person
    Meny

    Burratina di caserta con miele e aglio
    Små Burrata med honungsfermenterad vitlök, sumak och picklade granskott

    Risotto ai fegato di gallo Krämig risotto med tuppleversmör och friterad salvia

    Guanciale al forno alle erbe
    Örtbakade spädgriskinder med konfiterade San Marzanotomater potatis
    och ramslökspuré med het vitlökssky

    Soufflé di lamponi e limone
    Hallon och citronsoufflé med kristalliserad vit choklad och lakrits

    • 545kr/person Vinpaket

Share & care

Våra charkuterier, kvällens pasta
& kvällens dessert

  • 445 SEK/person
    Kökets val

    Våra charkuterier, kvällens pasta
    & kvällens dessert

Antipasti

Charkuterier

  • 185 kr
    Piccolo
  • 255 kr
    Medio
  • 355 kr
    Grande
  • 355 kr
    Ost & chark

Primi

Förrätt

  • 205 kr
    Risotto cremoso ai finferli

    Krämig risotto med smörstekta kantareller och parmesan

  • 179 kr
    Carpaccio di barbabietola

    Carpaccio på rödbeta, äpple och senapskompott, pecorinokräm, solrosfrön och lagrad balsamicovinäger

  • 195 kr
    Tortelloni Fritto

    Friterad tortelloni, parmesan, tapenade på Taggiascaoliver och sardin

  • 195 kr
    Burrata di Caserta

    Burrata från Caserta serveras med honungsfermenterad vitlök, sumak, coppa och picklade granskott

  • 199 kr
    Crudo di Tonno

    Tartar på tonfisk med n'dujakräm, gul endiv, schalottenlök och laxrom

Pinsa Romana

Surdegspizza

  • 199 kr
    Pinsa Romana Bianco con tartufo

    Surdegspizza med färskost, tryffel, pinfärsk burrata, parmaskinka och mozzarella di bufala

Pasta artigianale

Mellanrätt

  • 225 kr
    Linguini con Scampi

    Färsk linguine med vitlöksstekta scampi (ASC), smörad blåmusselfond och persilja

  • 215 kr
    Orecchiette Artigianale

    Färsk öronformad hantverkspasta med kimchismörad tomatsky och vår egen vildsvinssalsiccia samt parmesan

Secondo

Varmrätt

  • 225 kr
    Cavolfiore (Vegan)

    Vegan Rostad blomkål serveras med selleripuré, hasselnötter och örtolja

  • 355 kr
    Guanciale al forno alle erbe

    örtbakade spädgriskinder med confiterade san marzanotomater, potatis och ramslökspuré med het vitlökssky

  • 415 kr
    Bistecca al Tagliata

    Grillad hängmörad Entrecôte med confiterad tomat ruccolasallad, parmesan och grillad citron

  • 349 kr
    Orata alla Griglia

    Grillad Sea bream med krämiga borlottibönor,
    sommarprimörer och rostat balsamicosmör

  • 315 kr
    Pluma nutrita con colza

    Grillad rapsmatad pluma med caponata, sotade padrones och sherryvinägersky

Dolci

Sött

  • 79 kr
    Praline di cioccolate

    Chokladpralin

  • 85 kr
    La selezione di gelato e sorbetto

    Kvällens urval av glass och sorbet

  • 145 kr
    I nostri formaggi

    Ostar från bestämt område i Italien

  • 139 kr
    Pannacotta all'alloro

    139kr Lagerblads pannacotta med vermouthbakade nektariner

  • 139 kr
    Torta di Ciccolata

    Chokladkaka med färskostsorbet och vispad mascarpone

  • 130 kr
    Tiramisú al Pistacchio

    Husets Tiramisú med pistagenötter dammad med kakao

Öppettider

  1. måndag - torsdag
  2. fredag
  3. lördag
  4. söndag